美食をあきらめたくない！ おいしさと健康をかねそなえたライフスタイルが理想なのに、 あの新店に行かなきゃ、あのシェフが作る美食を体験したい、とにかくおいしいものが食べたい…。 私たち、毎日そんな誘惑に抗うこ…

なんだか出歩きにくいこの頃。。。自宅で楽しめるイベントをご用意しました！ ２月11日、ZOOMを使ったLIVEお料理教室を開催します。 参加希望の方は、参加予定をクリックの上、上のチケットリンク、又は、ページ下のURLよ…

豊洲の海老専門の仲卸「佃林」、銀座「久保田」とガストロノミー協会が力を合わせて実践的な料理教室を行いました。 豊洲水産仲卸市場の活気と雰囲気を味わう貴重な体験をした後「佃林」の協賛で特別にお借りしていただいた市場の「調理…

豊洲の市場に実は料理教室が出来る「調理室」がありますが、それは市場関係者しか使えない、知る人ぞ知る場所です。今回は海老専門の仲卸「佃林」との協賛で特別に予約、佃林の海老を使って「銀座久保田」の野村総料理長に海老料理を教え…