創業大正十四年。今年の４月に、創業100年を迎える。 「シンスケ」は、学者、文士など粋人たちに長く愛されてきた、東京、いや日本を代表する「居酒屋」である。 最近はネットで情報を得た若い客も増えたが、客の九割が年配の常連客…

賛助会限定のイベント第四回目は協会理事で酒匠の佐藤が担当しました。 グルメ会の巨人先輩達の後なので大変悩みましましたが、私は得意の「酒」で攻めることにします。今回は渋谷の居酒屋「高太朗」。 ここは居酒屋として完璧に近いと…

予約のとれない居酒屋として名高い高太郎 内装は落ち着いたおしゃれな空間ではあるが決して派手ではない 料理もインパクトが強いものはほとんどない BGMもなく、突き出しは地味な豆の煮浸し でもここには最高の居酒屋の条件がすべ…