【緊急事態宣言下の「柏原います！」をどうしようか悩みましたが、通常の月曜より一日早い日曜日のブランチで人数を絞り、行ってみようと思います。料理を作り、楽しみましょう】 みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノ…

2021年最初の「柏原います！」。日本ガストロノミー協会としては、新型コロナに感染しないための衛生対策を最大限行うことを前提に少人数で実施しました。 開催時間も一時間早め18時から、終了を21時までとしました。 「柏原い…

みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノミー協会のキッチンは代々木になります。駅は小田急線参宮橋から徒歩3分。千代田線代々木公園駅から10分。原宿、代々木駅から歩いても20分ほどのところです。 オリンピックセ…

日本ガストロノミー協会の新しいキッチンは、20坪ほどのスペースにほぼスクエアな客席と使いやすいキッチンも完備する、大人の雰囲気もあるシックな佇まいです。 昨夜は、『柏原います！』の51回目でした！ 日本ガストロノミー協会…

みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノミー協会のキッチンは代々木になります。駅は小田急線参宮橋から徒歩3分。千代田線代々木公園駅から10分。原宿、代々木駅から歩いても20分ほどのところです。 オリンピックセ…

「柏原います！」vol.50開催記念は、 日本ガストロノミー協会参宮橋キッチンオープン！ 2020年11月23日（祝）、柏原光太郎協会会長主催の「柏原います！」50回記念は、初の自前キッチンオープン日となりました。 「こ…

昨夜の『柏原います！vol.49』は、前回に続き赤坂「割烹 渡なべ」をお借りして、みなさんと美味しいひと時を過ごしました。 柏原や綛谷理事に「渡なべ」の大将、大塚さんの他に、今回も大勢の皆さんが料理に腕をふるってください…

＊満員御礼となりました。ありがとうございます。 恵比寿移転計画がなくなりましたが、もうすぐに新しい場所でのお話を公に出来そうな予感がします！　それまでのあいだ、「赤坂　渡なべ」の大将のご厚意に甘え、49回目の「柏原います…

昨夜は赤坂の割烹『渡なべ』をお借りしての「柏原います！vol.48」でした。 今回は、『渡なべ』の大将、『渡なべ』の大塚さん、そして大将の先輩『金田中 庵』の渡辺さんが駆けつけてくださって、プロの美味しい料理を提供してく…

満員になりましたので、申し込みは締め切らせていただきます。ありがとうございます。 諸所の事情で恵比寿移転計画がなくなりました。皆様にはご期待に沿えず申し訳ございません。しかし、その話を聞いた「赤坂　渡なべ」の大将が場所を…

47回目の「柏原います！」。表参道のチャムスキッチンで開催しました。 「柏原います！」は、食を愛する人々が集まり、仕事帰りにスーパーで買い物をして、キッチンで料理を作って、みんなで食べて、飲んで楽しもうというイベントです…

恵比寿に新しいキッチンを作る計画ですが、工期が遅れており、申し訳ございません。ただ、みなさまとお目にかかれない時間が長くなるとつらいので、47回目の「柏原います！」は表参道で行うことにいたします。よろしくお願いします。 …