【開催報告】4/20（水）☆賛助会員限定☆「ラ・ビスボッチャ:（LA BISBOCCIA） 米澤文雄シェフ フェア」を楽しむ会
「ラ・ビスボッチャ（ LA BISBOCCIA） 米澤文雄シェフ フェア」に賛助会員のみな様とご一緒しました。 イタリアに来たかのような素晴らしい雰囲気の店内。 米澤さんのプロデュース、店内の熱気もすごいんです! ワゴン…
米澤文雄シェフ
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2022年3月30日
- これまでの活動
- プロと触れ合う
- 世界とつながる
- 佐藤厚一郎
- 開催報告
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2021年12月9日
【開催報告】1/8（土）米澤文雄シェフと土田酒造によるコラボコース 【昼・夜の２部】
2022年ガストロノミー協会は、米澤文雄シェフと土田酒造とのコラボで幕を開けました。 Jean-Georges Tokyo/The Burn/ヴィーガン・中東料理と多彩な活躍をされ、かつ食も人もサステナブルであることを目…
- これまでの活動
- プロと触れ合う
- 佐藤厚一郎
- 綛谷久美
- 開催報告
- 食材を学ぶ
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2021年12月7日
1/8（土）米澤文雄シェフと土田酒造によるコラボコース 【昼・夜の２部】
2022年ガストロノミー協会最初のイベントはスペシャルコラボから始まります!! 言わずと知れた米澤文雄シェフと日本酒好きで知らない人はいない土田酒造とのコラボ実現 ■Jean-Georges Tokyo/The Burn…
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- 世界とつながる
- 佐藤厚一郎
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2020年5月6日
【開催報告】5/5（火、祝）六本木「ラ・ブリアンツァ」おっくんと一緒に料理、レストラン、明日の食を語り合おう
日本ガストロノミー協会は、料理人をキッチンにお呼びして料理を習ったり、料理やお酒を飲みながらコツを聞いたり、将来のことをうかがったりという時間を過ごしてきました。とても楽しい日々でした。 ただ、残念ながら新型コロナショッ…
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- プロと触れ合う
- マッキー牧元
- 大木淳夫
- 柏原光太郎
- 綛谷久美
- 開催報告