去る3月17日(日）に、青山にある某IT企業の秘密キッチンにて、直前のオセアニア視察旅行でローカーボ、オーガニックを学んできたラ・ブリアンツァの奥野義幸シェフが30人のゲストのために腕をふるいました。

当日は、株式会社TYクリエイション東京オフィスからシャンパンとワインの提供もあり、奥野シェフのイタリアンと共に楽しみました。

料理は、ラ・ブリアンツァでもおなじみの生牡蠣からスタート、

これらに加えてオーガニックなサラミにデザートも。
いずれもローカーボのため、おなかいっぱい食べても通常よりもカロリーは大幅カット。美食をあきらめられない人に嬉しいメニュー。奥野シェフの探究は今後もますます続くことでしょう。

次回の開催をお楽しみに！