今年もいろいろなことがありましたね。コロナ禍のダメージはなくなりましたが、あたらしい秩序が出来たことを感じます。日本ガストロノミー協会は、新たなイベントをたくさん試みました。そこで今年最後のイベントを「柏原います！vol…

11月の「柏原います！」はひさしぶりに18日の平日にいたします。なので18時からゆるゆると始めていますので、遅めでもご参加いただけますよ。 スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料…

【食の熱中小学校第二期生徒限定！】 『食の熱中小学校「美食倶楽部」at GJA』2回目を開催しました。 協会の柏原会長が校長を務める「食の熱中小学校」は昨年から始まったプロジェクト。これまで東京で10回以上の座学を行い、…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら、飲んで、語って、楽しもうというイベントです。 料理の腕前は一切関係なし！みんなに振る舞いたい得意料理、作って…

6月20日は「【食の熱中小学校第二期生徒限定！】食の熱中小学校「美食倶楽部」開催します！　校長、教頭と一緒に楽しもう！」をJGA参宮橋キッチンで行いました。 私・柏原と理事の綛谷はともに、地方の食関係者と都会の人たちのコ…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 日曜日の16時開始。日陰…

今回は日曜日開催なので16時からとしますが、ゆるゆる始めていますので、遅めでもご参加いただけますよ。ちょうど私の本の発売されたタイミングです(15日から店頭に並ぶ予定てす)ので、サイン会も(笑)。北陸応援とはしませんが、…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベント。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 夕闇が迫る頃、気になっていた…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベント。 料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 ここのところ毎月１回程度の…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、もちろん料理の腕前は問いません、豪華である必要もありません。みんなで作った料理を分け合いながら、お酒も飲んで、話して、楽しもうとい…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 出来れば料理をお持ち込み…

今回の『柏原います！』。当初は参加希望の方が少なめで「三連休の中日だから仕方ないか！？」と話しながら始まった日曜日の夕暮れ・・。 いや〜、幕を開けたら続々と集まってくれました。 荒木町『お料理　ほりうち』の堀内さんは、「…