ラムって美味しい。でも、
「たまに臭いのもあるよね」「スーパーで見かけるけど焼き方がわからない」──
そんな声、よく聞きます。
その疑問、ラム肉のスペシャリストがまるごと解決します。
講師は、日本が誇るモダンオーストラリア料理の第一人者、
オーストラリア産ラム肉の公式PR大使「ラムバサダー」福田浩二シェフ！

🔥 福田シェフが直伝！「ラムの焼き方講座」
プロだからこそ知っている、臭みを抑え旨味を最大限引き出すカットと火入れ。
家庭のグリルやフライパンでも応用可能な、実践的テクニックを伝授します！

🍽️ ラム尽くしディナーコース＆食べ比べ！
イベント後半は、ラムを産地別・品種別に使ったディナーコース。
「臭みがある」という常識を覆す繊細で上質なラムを、コース仕立てでご堪能いただけます。詳しくは【FB：ラム、焼き方で世界が変わる】が変わる】をご覧ください。

【イベント詳細】
■日時：7月13日（日）17:00～
■場所：参宮橋キッチン
東京都渋谷区代々木4丁目8-2
日本ガストロノミー協会参宮橋キッチン
■参加費：15,000円（Peatixにて事前購入）
※参加をご希望の方は、Peatixチケットページよりお申込みください。
■定員：15名
【ご注意事項】
・開催3日前以降のキャンセルはキャンセル料が発生いたします。
・当日、機材等に破損が生じた場合は実費をご請求させていただく場合がございます。予めご了承ください。