昨晩の「柏原います　vol5」の料理の数々。7月に荒木町に「お料理　ほりうち」を開く堀内さんも参戦して美味しい鍋が出来上がりました！ Facebookページはこちら

月曜日が空きそうなので、過去4回開催した「柏原います！」イベントを急遽行います。 日本ガストロノミー協会は料理を作りたい人、食べたい人、食材を作る人をつなぐハブのような役割でありたいと思っています。 で、今回は料理を食べ…

過去３回開催した「柏原います！」イベントを行います。 日本ガストロノミー協会は料理を作りたい人、食べたい人、食材を作る人をつなぐハブのような役割でありたいと思っています。 で、今回は料理を食べたい、作りたい人、飲みたい人…

月曜に行われたイベント「柏原います！」。不肖・会長の私がとりあえず7時から一番町キッチンにいるので暇な人は来てくださいという、いい加減なイベントですが、10人ほどの暇な人が集いました。しかしその陣容、なぜか料理がむちゃく…

過去２回開催した「柏原います！」イベントを行います。 日本ガストロノミー協会は料理を作りたい人、食べたい人、食材を作る人をつなぐハブのような役割でありたいと思っています。 で、今回は料理を食べたい、作りたい人、飲みたい人…

日本料理ひと筋の女性板前、堀内さやかさんに簡単な酒肴を習い、プラスいくつかの料理と一緒に日曜のブランチを過ごそうというイベントです。 作る予定の酒肴は、イカの塩辛、鶏のもつ煮、鯛茶漬けのづけタレ（食材の調達状況により、変…