毎月第１、第３月曜日を開催日にしていましたが、このところ変則的です。にもかかわらず、22回目の「柏原います！」は大変盛り上がりました。

最初はこじんまりと、初めましての挨拶から始まりましたが、どんどん参加の方が増えて…

なんと、パリ一つ星のRestaurant PAGES (レストラン パージュ)オーナーシェフ、手嶋竜司も来場、即興で２品を作ってくださいました。

その他にも、いつもキッチンで腕をふるってくださる綿田さんのピクルス、自家製ハム入りサラダ、カステラなど、いろいろ並びました。

柏原います！vol.21に家族でご参加くださった 赤坂の割烹渡なべ  から鰆の西京焼きの差し入れも。西京焼きの粕漬けは、この日にご参加くださった料理研究家で BAR萬 のオーナー小石原宣子さんから受け継いだもの。こんなふうにプロ同士が繋がる場として機能していけるのは協会としても目指すところです。

珍しいところでは、初参加の川崎大師銘茶老舗川崎京香園の鈴木さんによるお茶とビールのブレンドカクテルや、オリジナルブレンドの紅茶ハイ。緑茶とビールなんて初めての味わい。でもすっきり飲みやすくておいしい！
ご参加の方はどんどん増え、とうとう椅子が足りなくなって立食になり、会の主催である柏原会長はテーブルとキッチンを行ったり来たり、最後は会長お得意の麻婆豆腐や焼き飯も振る舞われました。

マスコミ関係、輸出入関係、会社の社長さんなど多彩なメンバーで、食を通した出会いから新たな何かが始まりそうです。

次回の「柏原います！ vol.23」はまたまた変則開催で、初の祝日・木曜日、3月21日です。18時スタート。
休日の晩ごはん・晩酌はここで過ごしましょう。
得意料理を振る舞ってくださる方はもちろん、お惣菜やアルコールなど飲み物、デザートを差し入れてくださる方も大歓迎。近くまできたからふらっと、で構いません。お待ちしています。

参加申し込みはこちらからどうぞ！