これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、今年最後の締めくくりとなった今回は38回目！ 師走も押し迫りみなさんお忙しい中…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、38回目です！ 師走はお忙しいと思いますが、美味しい料理をみんなで作って楽しみ…

絶好調の六本木ヒルズ「ラ・ブリアンツァ」の奥野シェフから早めのクリスマスプレゼント！ です。奥野シェフが大好きだった伝説のハンバーグ屋「METZ」のオーナーシェフの福井基博さんとコラボして師走の昼を楽しみました。 福井さ…

絶好調の六本木ヒルズ「ラ・ブリアンツァ」の奥野シェフが早めのクリスマスプレゼント！ 奥野シェフが大好きだった伝説のハンバーグ屋「METZ」のオーナーシェフの福井基博さんとコラボして師走の昼を楽しみたいと思います。 福井さ…

広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などのJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんはこの夏にグループを退任し、来年一月から中国で新たなる展開を目指します。自他ともに認める山口ファンの私にと…

広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などのJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんはこの夏にグループを退任し、来年一月から中国で新たなる展開を目指します。自他ともに認める山口ファンの私にと…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移しましたが、37回目は初企画として『スマートキッチン・サミット・ジャパン』を運営さ…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移しましたが、37回目は初企画としてコラボイベントを行います。 次回の「柏原います！…

今回も初参加の方がいらっしゃり、初参加の料理人の方にも腕をふるっていただき、参加のみなさんで、作って、食べて、飲んで、時が経つのも忘れるほどに話に花が咲きました。 赤坂「渡なべ」の大将には早い時間から入っていただき、みな…

これまで一番町および赤坂で30回開催してきました「柏原います！」。31回目からは表参道のCHUMS KITCHEN STUDIOに場所を移し、36回目です！ 前回も30人を超える方にお越しいただき、飛び入りで長野県でキノ…

青山「ふーみん」のママには何度もご登場いただき、毎回大好評をいただいています。今回はママから「チマキ」を習って、ママの料理を一緒に食べて、飲んで、コツまでお聞きするという、何とも盛りだくさんの楽しい会でした。 いつも笑顔…

青山「ふーみん」といえば、近くにお勤めのかたには美味しいランチの店として有名ですし、昔からの食いしん坊には、葱ワンタン、納豆チャーハンがうまい家庭中華料理店として知られています。 実はふーみんが開業したのは1971年。ふ…