## さらに!! シュウマイ潤は焼売を語りたい！
前回のイベントで、
**「焼売＝崎陽軒だけじゃない」**
という衝撃（と満腹）を体験した皆さま。
──でも、話はそこで終わりませんでした。
「そもそも焼売って何者？」
「どこから来て、どう変わってきたの？」
「今、私たちが食べている焼売は“どの系譜”なのか？」
そう、**焼売には“源流”と“派生”がある。**
ということで今回は、
**焼売の“基礎”と“ルーツ”に真正面から迫ります。**
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### 今回のテーマ
**焼売の源流と系譜を知る**
* そもそも焼売とは何なのか？
* 中国のどこから、どんな形で生まれたのか？
* 日本でどう受け取られ、どう進化してきたのか？
この問いに答えるため、
**シュウマイ潤が厳選した“源流となる焼売”をいくつもご用意。**
蒸します。
とにかく蒸します。
**源流から派生まで、蒸しまくって食べ比べます。**
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もちろん、
**ビールと紹興酒もたっぷり用意します。**
焼売を語り、
焼売を食べ、
焼売の正体がだんだん見えてくる夜。
「ただ美味しい」だけじゃ終わらない、
**知るともっと面白くなる焼売会**です。
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### イベント詳細
**日時**
3月28日（土）17:00～
**費用**
11,000円
（Peatixよりチケット購入をお願いします）
🎟 **チケット購入はこちら（Peatix）**
👉 https://peatix.com/event/4814012/view](https://peatix.com/event/4814012/view
★**プレミアム会員の方は特別価格あり**
ガストロミー協会のメッセンジャー、
もしくは佐藤まで直接ご連絡ください。
プレミアム会員専用のご案内をお送りします。
**定員**
15名
**場所**
参宮橋キッチン
（渋谷区代々木4丁目8-2／万豚記となり）
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13050347/
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※3日前以降のキャンセルはキャンセル料を頂戴します
※当日、会場で機材等の破損があった場合は実費請求となります
何卒ご了承ください