柏原います！、数を重ねて９０回となりました。 スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華であ…

ここのところ私が出張が多く、7月の「柏原います！」も不規則で申し訳ありませんが、15日とさせてください。祝日なので16時からとしますが、ゆるゆる始めていますので、遅めでもご参加いただけますよ。 スペイン・サンセバスチャン…

ここのところ、週末開催が多かったのですが、私がこの月、出張が多く、5月の「柏原います！」は22日（水）とさせてください。平日なので18時からとしますが、ゆるゆる始めていますので、遅めでもご参加いただけますよ。北陸応援とは…

GW最後の６日、料理芸人・クック井上さんを招いて「餃子まみれの会」を開催。 クックさんのレクチャーと実演からスタート。キャベツの刻み方、こね方、皮の選び方、餡の量で、”同じレシピでもこんなに違う餃子になる”ということを実…

2023年にフリーになり、3月で一年経ちました。なんとかやっていっています。今月は福井、富山、京都、三重と出かける予定です。そんなわけで4月の「柏原います！」は7日といたします。日曜日なので17時からゆるゆる始めています…

美味しいカレーの作り方を知りたい。 自分で作ると適当にスパイス入れて作るからなんかバランス悪い 一度しっかり教えてもらいたいなと思っておりました。 そんな理由からスパイスのプロフェッショナル　シャンカール野口さん、食べ方…

「柏原います！」は、スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 20…

2024年はコロナから解放された年として、のちのち考えられるといいですね。12月の最後の「柏原います！」を24日に行ったので、今年最初は22日といたします。18時からゆるゆる始めていますので、遅めでもご参加いただけますよ…

今年もいろいろなことがありましたが、ようやくコロナ禍を脱し、正常運転ができるようになりました。日本ガストロノミー協会のイベントもたくさんできました。 今年最後のイベントを「柏原います！ vol.83」と、ガストロノミー協…

今年もいろいろなことがありましたが、ようやくコロナ禍を脱し、正常運転ができるようになりました。日本ガストロノミー協会のイベントもたくさんできました。 そこで今年最後のイベントを「柏原います！　vol.83」とし、ガストロ…

「柏原います！」は、スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。 料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 料…

すいません！　このところ出張続きで日程がうまくいかず、私の事情で今年最後の12月は金曜日にさせてください。仕事もだいぶフレックスになっているようなので、とりあえず18時からにしていますが、ゆるゆる遅めでもご参加いただけま…