東京最古の作り酒屋「豊島屋」と言えば、金婚、屋守（おくのかみ）などの日本酒で有名ですが、なんと！飲むみりん『Me』が英国の酒類コンペティション”IWSC2022”で銀賞、銅賞W受賞！

今回は、その『Me』でカクテルを作り、『Me』を料理に使い、『Me』ですき焼きを楽しむ、というなんともスペシャルな『Me』を楽しむ会でした。

まず、豊島屋の木村倫太郎社長から、豊島屋の歴史、そして『Me』が生まれた背景などを詳しく解説いただきました。江戸時代に一番最初に居酒屋を始めたのが同社とか・・。歴史ある蔵ならではのお話から最先端の開発姿勢まで、大変興味深く勉強にもなりました。

『Me』は２種類。とろりとした蜜のようでありながら、透明感のある爽やかな甘味の『無濾過生原酒』はロックやお湯割りでも楽しめます。
しぼりたてをすぐに瓶詰めするので、おりが程よく絡んでまろやかなコクとアルコール感が際立つ『無濾過生原酒 おりがらみ』。

ウエルカムドリンはその『Me』をロックで。
そして当日用意したカクテルは、『Me』の個性を生かして８種類。
「The Burn」のバーテンダー・大野幸一さんにお願いしました。
１，Meハイボール
２，Meモヒート
３，柳陰（ソイミルク）
４，Meサングリア
５，Harvest（Me＋洋梨リキュール＋ブランデー）
６,サケティーニ
７，ジャパニーズゴッドファーザー
８．シュラブ（ノンアルコール）

協会理事の松崎が『Me』を生かした料理を提供しました。
・Meブルスケッタ
・タヒニとみりんかすチップス
・とうもろこしのフリット
・海老のMeオーロラソース・ジャンボンペルシエ
・フォアグラテリーヌ、Meジュレ仕立て
・サラダ

・サーモンのミキュイ、ヨーグルトとハーブのソース

デザート
・スイートMeポテト

そして協会理事のマッキー牧元は「サカエヤ」さんから特別に取り寄せた牛肉を割り下には『Me』を生かしてすき焼きに。