あっという間に春ですね！
春と言えば、山菜です♪
４月の山菜は、腕の良い山菜ハンターにお願いして
イベント日程に合わせて山に入っていただき、郵送していただきます。
新鮮な天然ものの味の濃い山菜は、本当に美味しいです！
理事の松﨑が山菜料理をご用意します。
松﨑的には、絶対食べて欲しいものが、ウコギごはん。
アク、香り共に強いウコギに塩気を感じる白いごはんが、本当に美味しい！！
これまで何度もいただいていますが、本当に素晴らしい山菜なので、ぜひお楽しみに♪
運がよければ、花山椒も楽しんでいただけるかも？？

強い味わいの山菜に合うのは、なんと言ってもジビエです。
岡山のジビエを使って、ジビエ姫こと、中川妙子さんにお願いします。
ジビエの前菜盛り合わせ
山菜料理
メインはジビエのロースト
締めはイノシシを使ったジビエラーメン！
などをご用意する予定です。
お料理に合わせて、飲み物は日本酒をメインにご用意します。
春を感じる山菜とジビエをぜひ味わいにいらしてください。

■4月18日（土）17時～
■費用：15000円（税込み）
お申込みは、以下よりお願いいたします。
https://peatix.com/event/4920614/view
■定員：12名

■場所
参宮橋キッチン
（渋谷区代々木4丁目8-2／万豚記となり）