毎年、この時期（ほたるいかが一番美味しい時）に開催している、松井香保里さんの「富山の山海の幸と地酒をお楽しみいただく春の富山会」。
今年もほたるいかの真価を堪能していただくため、地元富山で好まれる、味と大きさのバランスが良いゴールデンウィーク直前の一番美味しいタイミングに合わせ開催できました。
ほたるいかは富山で最高の産地と言われている滑川から、この会のために新幹線で運んでいただきました。
雪解けが始まった里山からは香り豊かな山菜や野草を合わせて１０種類ほど届けていただきました。
気候風土が育む発酵食も揃え、地酒５銘柄と共に楽しんでいただく贅沢な内容でした。
「来年の予約できますか？」という声もいただくほどの、大好評の富山の春を楽しむひととき。
松井さん、砂子さん、ありがとうございました。