私たちもようやく、コロナと折り合いをつけることに慣れてきたように思います。2023年の「柏原います！」も感染に気をつけながら楽しく行いたいと思います。今回は久しぶりに平日の夕方開催。GWでおやすみの方もいらっしゃると思う…

日本ガストロノミー協会設立当初から始まった「柏原います！」、数を重ねて75回となりました！ 今回は、主催の柏原協会会長が3月28日に還暦を迎えたお祝いの会です。 当日は、いつも以上に大勢の方が厨房に入って料理を楽しんでく…

早めに告知をいたします。 日本ガストロノミー協会が設立して、なんとなくはじめた「柏原います！」も75回。しかも、私はこの3月28日で還暦になります。まさか、自分がそんな年になるとは思わなかったのですが、日本ガストロノミー…

【このイベントは、都合により延期いたします。開催の際は、改めてイベント告知させていただきます。】 川上文代先生にガレットを習って、ブルターニュ料理を食べよう！の会です♪ 川上文代先生は、辻調理師専門学校、同フランス・リヨ…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントが『柏原います！』です。 今回は、柏原さん還暦前最後の『柏原います！』。はじめての方も見…

私たちもようやく、コロナと折り合いをつけることに慣れてきたように思います。2023年の「柏原います！」も感染に気をつけながら楽しく行いたいと思います。今回は午後の開催です。 スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」…

多くの方に関心を持っていただいたウクライナ料理を作るイベントは、4月以降にウクライナ大使館とのコラボイベントとして企画を練り直しました。TV局の取材も入り、日本とウクライナで放送する計画です。なんと、ウクライナ大使がお得…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというのが「柏原います！」です。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 食べることが…

私たちもようやく、コロナと折り合いをつけることに慣れてきたように思います。2023年の「柏原います！」も感染に気をつけながら楽しく行いたいと思います。今回は午後の開催です。 スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」…

2023年最初の「柏原います！」を開催しました。 今回も大勢のみなさんが交代でキッチンに入って、美味しい料理をたくさん作ってくれましたよ。 柏原いますは、スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん…

2023年最初の「柏原います！」はひさしぶりに夕方スタートです。日本もようやくwithコロナに舵を切りました。感染に気を付けながら、72回目を楽しみたいと思います。 スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならっ…

日本ガストロノミー協会・参宮橋キッチンの今年最後のイベントは恒例の「クリぼっちの会」を「柏原います！　vol.71」で。クリスマス当日、おひとりという方もそうでない方もみんなで集まって、料理をして、酒を囲んで楽しみました…