スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベント。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 夕闇が迫る頃、気になっていた…

ここのところ、週末開催が多かったのですが、私がこの月、出張が多く、5月の「柏原います！」は22日（水）とさせてください。平日なので18時からとしますが、ゆるゆる始めていますので、遅めでもご参加いただけますよ。北陸応援とは…

GW最後の６日、料理芸人・クック井上さんを招いて「餃子まみれの会」を開催。 クックさんのレクチャーと実演からスタート。キャベツの刻み方、こね方、皮の選び方、餡の量で、”同じレシピでもこんなに違う餃子になる”ということを実…

みなさま、お申し込みをありがとうございました。 募集開始から24時間経たずして満席になりました。 以後は、キャンセルが出た場合のみ、再募集をさせていただきます。 ありがとうございました。   ーーーーーーーーー…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベント。 料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 ここのところ毎月１回程度の…

2023年にフリーになり、3月で一年経ちました。なんとかやっていっています。今月は福井、富山、京都、三重と出かける予定です。そんなわけで4月の「柏原います！」は7日といたします。日曜日なので17時からゆるゆる始めています…

美味しいカレーの作り方を知りたい。 自分で作ると適当にスパイス入れて作るからなんかバランス悪い 一度しっかり教えてもらいたいなと思っておりました。 そんな理由からスパイスのプロフェッショナル　シャンカール野口さん、食べ方…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、もちろん料理の腕前は問いません、豪華である必要もありません。みんなで作った料理を分け合いながら、お酒も飲んで、話して、楽しもうとい…

スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 出来れば料理をお持ち込み…

今回の『柏原います！』。当初は参加希望の方が少なめで「三連休の中日だから仕方ないか！？」と話しながら始まった日曜日の夕暮れ・・。 いや〜、幕を開けたら続々と集まってくれました。 荒木町『お料理　ほりうち』の堀内さんは、「…

37年間勤めた会社を辞めて、2023年にフリーになったときは、こんなに出張の多い生活をするとは思わなかったのですが、予定がずいぶん入ってきてしまい、ここのところ不定期開催ですいません。2月の「柏原います！」11日といたし…

「柏原います！」は、スペイン・サンセバスチャンにある「美食倶楽部」にならって、食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。 20…