中川さんは、富山を拠点に釣り・漁業×地域活性化」事業を担う株式会社ウオーの代表でもあり、釣りサイト「ツッテ」編集長。
中川めぐみさんと魚を楽しむ会、３年ぶの開催です。

今回は、中川さんと柏原さんの共通の友人でもあり、通販サイト「虎福鮮魚」を立ち上げ、一般の方にも魚津の魚の旨さを発信する魚津市の漁師・浜多虎志さんの魚を送っていただき、中川さんとみんなで一緒にさばいて、料理して楽しみました。
◾️浜多さんから届いた魚がすごかった！！
神経〆アジ 10匹
神経〆キジハタ1匹
神経〆イシダイ1匹
野締めヒラマサ 1匹
カイワリ8匹
カシコダイ5匹
イボダイ4匹

開催の１時間も前から集まってくれた参加者は、その魚を見て大興奮！
自分で料理する魚をチョイスして料理が始まり、キッチンはいつも以上に大賑わい！
中川さんにさばき方を指導していただいたり、この日は西伊豆町の方（西伊豆プロジェクトの矢岸さん）も駆けつけて見事な包丁さばきを見せてくれました。
刺身に、揚げ物に、煮物に、魚津の魚を満喫！美味しい楽しい会になりました。
浜多さん美味しい魚をたくさんありがとうございました。
中川さんはイベント終了後富山へ。お忙しい中ありがとうございました。

今回の主役、中川めぐみさん
焼津から来てくれた佐々木さん。中川さんに教えてもらいながら・・

影山さん（手前）と耕作さん。お二人ともこのキッチンに立つのは初めてですが、笑顔でチャレンジ！



乾杯して、中川さんと魚津の魚を楽しむ会！いよいよオープニングです！！

中川さんはアジから。このアジが身がふくよかで美味しいんです
高橋さん、手袋まで持参されて。見事な包丁さばきでした！
カイワリ
魚津の海の幸満載！美味しさが詰まってました！奥で佐々木さんに捌かれているのは３kgのヒラマサ
魚津の浜多さんと繋いで盛り上がります

手前から西伊豆の矢岸さん、富山の中川さん、焼津の佐々木さん。遠方からありがとうございました。
佐々木さんのヒラマサ。両脇の指導者！？中川さんと矢岸さんも大満足の笑顔
刺身の醤油は、魚津屋1925さんの「あさひるばん」地元で愛用され続ける、甘口と旨みの美味しい醤油でした。
久世さんは「キジハタの冬瓜煮」冬瓜は京都の荒牧さんから
柏原さんの「ごぼうのサラダ」
カズワインの白と赤（スペイン）。爽やかな飲み心地が魚に合いました

高橋さん「カイワリの唐揚げ」

柏原さん「石鯛のイタリア風オーブン焼き」丸ごといただきました
矢岸さんの「なめろう」味噌と酒の和風と、オリーブオイル、ブラックペッパーの洋風を

すっかり和んできた厨房、これから始まるのは・・
ふっくら鯵のフライです！ペッパー担当！？は関口さん
影山さんも参戦、関口さんここでは衣担当
関口さん、揚げも担当！
包丁さばきがすっかり慣れて佐々木さんはヒラマサのしゃぶしゃぶを！中川んも満点の笑顔ですね

アジフライ、盛り付けは中川さん！みんなで作った鯵フライ！美味しいよ！
鯵フライのトータルコーディネーターは矢岸さん
柏原さんの「里芋のジャーマンポテト」
骨までいただきますよ！
最後は「鯛めし」