「柏原います！」の5月定例は29日に行います。
一部の方には土日とお伝えしましたが、柏原の日程の都合ですいません。
平日なので18時スタートです。
その前週まで、カナダとスペインに行っておりますので、なにか仕入れてきたいと思います。
なお、2月1日より会員制度を一新しました。
それに伴い、スタンダード会員、プレミアム会員のかたは会費が1000円割引となります。

2018年に一番町に日本ガストロノミー協会を立ち上げるにあたって、なにをやろうかと考え、サンセバスチャンにある美食倶楽部（ソシアダガストロノミカ）に倣って、素人が料理を作って楽しむコミュニティをイベントにしようと思ったのが「柏原います！」です。
名前のとおり、私（柏原）がキッチンで料理を作っているので、みなさんも食材やお酒を持ち寄って一緒に作って飲んで楽しみましょうという趣旨でした。
ほかのイベントで残った日本酒やワインをご提供するので、協会のことをわかってほしいという販促的な意味合いもあり、当初は月2回開催していました。
しかし、コロナでいったん途絶え、コロナ後は月1度の開催となり、昨年5月に100回目を迎えました。
食いしん坊がみんなで料理をして、それを分け合いながら楽しもうというイベントです。料理の腕前は一切問いません。豪華である必要もありません。

2026年5月、112回目を開催いたしました。
たくさんのかたにいらしていただき、つくって、食べて、飲んで、話してと、春を楽しみました。いらしていただいた皆さん、ありがとうございました。

大部さんは「アヒデガジーナ」、「カラプルクラ」と「リンツァートルテ」(オーストリア、世界最古のケーキといわれている)を。

久世さんは「紫カリフラワーのパスタ」を。

Fukuko先生は「いちごのカプレーゼ・アールグレイ風味」を。

村藤さんは「ヤリイカと明太子の焼きそば」と「冷しゃぶサラダ」を。

北川さんは「デザートオムレット」を

山上美穂さん(ミホヤマガミさん)は「ティラミス」を。

横井さんは「Z`s teaの抹茶バスクチーズケーキ」を

綛谷さんは「パンキッシュ」と「新玉ねぎの春巻き」を。

柏原さんは「パプリカのマリネ」、「チョリソー」、「アングーラスのカニカマ」、「ホワイトアスパラガスとなみだまめ」、「鴨のもも肉のステーキとスペインのなみだまめ」を。

今月もお料理にお酒に、あっという間にお時間となりました。ありがとうございました。