「ハナレ軽井沢」の楽しいイベント報告。
赤坂「渡なべ」の大将とスタッフの皆さんが、長野県の協力もいただき、信州食材を中心に素晴らしい料理に腕をふるってくれました。
信州サーモン、信州牛、天竜川の天然鮎、山菜、きのこから、シメの蕎麦まで、大将の手でオリジナル料理が次々と提供されましたよ。