緊急事態宣言延長で「柏原います！」をどうしようか悩みましたが、今回は通常の月曜より2日早い土曜日のブランチとして、人数を絞らせていただき開催しました。
「柏原います！」は、食を愛する人が集まり、スーパーなどで買い物をして、キッチンで料理を作って、みんなで食べて、楽しもうというイベントです。
桜が満開の週末。花屋さんで桜の枝を購入して飾り、みなさんをお迎えしました。
テーブルにも、春らしい料理や初夏を感じさせてくれるような一品も並び、季節の変わり目のデイタイムを楽しみました。
料理研究家・李娟先生には、今回もご自宅で時間をかけて仕込んでいただいた美味しい料理、珍しい料理をたくさん作っていただきました。ありがとうございました。
色々と制約をしながらにはなりますが、４月もみなさんと楽しんでいければと予定をしていきますので、お楽しみに。
見てください、肉の詰まり具合のハンパない迫力！そこに一ヶ月近く漬け込んだ卵黄を刻んでまぶして、白ご飯に載せていただきました。
