店主である三井祥さんは、三つ星の寿司「銀座 青空」で8年半の修業し、その後、「豪龍久保」の経営する「西麻布 鮨祥」の付け場を任され、独自の世界を切り開き、この4月、麻布十番「みつい」を開店しました。
実は三井さん、青空にいたころにガストロノミー協会でイベントもやってくださっています。その時から私は注目していましたが、鮨祥時代に格段に飛躍し、このたび伴侶も得られ、満を持しての独立です。
カウンター8席、カウンター個室４席ですが、今回は個室を貸し切り、目の前で三井さんに握っていただく予定です。
というわけで募集は３人です。
6月5日（木）18時スタート。27,500円 (税込）ですので、お酒の状況を見て割り勘としたいと思います。

詳しくは下記FB【FB：会員限定企画・柏原光太郎と行く「みつい」】をご覧ください。
【FB：会員限定企画・柏原光太郎と行く「みつい」】
参加希望者は必ずコメントをお残しください。その順番でカウントします。
参加資格は日本ガストロノミー協会会員（旧賛助会員）のみ。 その後、もし枠があれば一般の方も募集するかもしれません。一般の方も会員になっていただくと、今回のような優先予約、会員のみのイベントなどを用意しております。これを機会にぜひ会員登録をお願いいたします。
https://www.japangastronomy.com/membership#section-about
キャンセルポリシーはお店に準じます（代理がみつかればかまいません）。
7日前からのキャンセル 30%
5日前からのキャンセル 50%
3日前からのキャンセル 100%

【概要】
■日時：6月5日（木）、18時00分から
■募集人数 : 3名
■会場：みついhttps://tabelog.com/tokyo/A1307/A130702/13307783/…
東京都港区麻布十番3-10-2 THE CITY 麻布十番 LIBERTA 5F
03-4400-3023
■会費：おまかせ　27,500円（お酒の状況を見て割り勘）