8/4(日)ゼロからの挑戦 新進気鋭のクラフトサケ haccobaを知ろう!!
去年に続き今年もやります!!貴重なお酒が多数出ますよ ゼロからの挑戦 新進気鋭のクラフトサケ haccobaを知ろう!!福島県南相馬市小高地区に誕生したマイクロブルワリー「haccoba」東京電力福島第1原子力発電所事…
2024年6月14日
去年に続き今年もやります!!貴重なお酒が多数出ますよ ゼロからの挑戦 新進気鋭のクラフトサケ haccobaを知ろう!!福島県南相馬市小高地区に誕生したマイクロブルワリー「haccoba」東京電力福島第1原子力発電所事…
2024年3月12日
協会理事の佐藤と松崎で主催する「SAZAKI(サザキ)」。 世界に500人ほどしかないきき酒師の上位資格「酒匠」佐藤がお酒を厳選。 「コルドンブルー フレンチ」出身の松崎が最高の料理を出します。 飲んで、食べて、楽しい、…
2024年3月11日
久しぶりに開催!! SAZAKI 酒匠×料理人 ~春爛漫 新酒と燗酒 旬の料理~ 協会理事の佐藤と松崎で主催するからサザキ なんです Sazakiが帰ってきた!! 飲んで食べる超お得なイベント 新酒が美味しい季節 まだ夜…
2023年11月11日
究極の「ハモンイベリコ」を求めてスペインに10年通い続け、新宿御苑前で生ハム専門店『イベリ家』も経営されている山田悠平さんに登場いただき、世界最高峰と言われる”ハモンイベリコ・デ・ベジョータ100%BIO”を堪能。 スペ…
2023年10月15日
今年もやってまいりました! 鳳凰美田の会の季節です♪ おかげさまで今年で3回目となるこのイベント。 いつも蔵人の神成さんがお持ちいただくシークレット酒は、この会でしか飲めない貴重なお酒です。 1年目は、品評会用の候補のひ…
2023年9月1日
【SAZAKI 酒匠×料理人】 ~秋涼 ひやおろし お燗 旬の御料理~協会理事の佐藤と松崎で主催するから【サザキ】なんです。 世界に500人ほどしかないきき酒師の上位資格「酒匠」の佐藤がお酒を厳選して、「コルドンブルー」…
2023年8月31日
久しぶりに開催!! SAZAKI 酒匠×料理人 ~秋涼 ひやおろし お燗 旬の御料理~ 協会理事の佐藤と松崎で主催するからサザキ なんです。 Sazakiが帰ってきた!! 飲んで食べる超お得なイベント 秋は日本酒が一番美…
2023年4月1日
大人の遠足♪ 郷土料理の名店!あの柳家に行かれたことはありますでしょうか。 囲炉裏を囲んで、ジビエなどの炭火焼や季節の山菜などを使った郷土料理をいただくことができます。 御料理に合わせる飲み物は、フランスの銘醸ワイン!!…
2023年3月13日
ガストロノミー協会参宮橋キッチン、1日限りのオイスターバーが開店しました。 4月末は真牡蠣と岩牡蠣の両方が味わえる貴重な季節なんです。 先日のフグの会が大好評だった代々木の『高瀬』の高瀬さんが「東京で一番美味しい牡蠣を用…
2023年3月12日
ガストロノミー協会参宮橋キッチンが1日限りのオイスターバーに♪ 4月末は真牡蠣と岩牡蠣の両方が味わえる貴重な季節♪ 参宮橋キッチンのオイスターバーにぜひお越しください! お料理は、先日のフグの会が大好評だった代々木の高瀬…
2023年3月12日
ガストロノミー協会参宮橋キッチンが1日限りのオイスターバーに♪ 4月末は真牡蠣と岩牡蠣の両方が味わえる貴重な季節♪ 参宮橋キッチンのオイスターバーにぜひお越しください! お料理は、先日のフグの会が大好評だった代々木の高瀬…
2023年2月28日
【このイベントは、都合により延期いたします。開催の際は、改めてイベント告知させていただきます。】 川上文代先生にガレットを習って、ブルターニュ料理を食べよう!の会です♪ 川上文代先生は、辻調理師専門学校、同フランス・リヨ…