私が一番好きな“イット鍋”──柏原光太郎(日本ガストロノミー協会会長)が激推しするあんこう鍋! 2017年12月1日 柏原光太郎 理事の活動から 寒さが厳しくなって、お鍋が恋しくなるこの季節、『GQ』にあんこう鍋の記事を書きました。 私が一番好きな“イット鍋”──柏原光太郎(日本ガストロノミー協会会長)が激推しするあんこう鍋!