「柏原います！」。記念の３０回目の開催となった今回も大勢のみなさんに集まっていただき、料理を作って、食べて、飲んで、話して、楽しい会になりました。

厨房も賑やかです。今回は、信州野菜がたくさん届いたので、それらをみなさんが揚げ物にしたり、サラダにしたり、パスタに使ったり、楽しみながら工夫してくださり、たくさんの料理になりました。



赤坂『渡なべ』の大将も駆けつけて、野菜を料理してくれました。いつもありがとうございます。






いつの間にか、みなさんはカウンター周りに集まり、バルのような楽しい雰囲気に。

日本ガストロノミー協会は料理を作りたい人、食べたい人、食材を作る人をつなぐハブのような役割でありたいと、そんな気持ちが形になってきている「柏原います！」　次回は青山の新キッチンに移っての開催になります。日時が決まりましたら発表しますのでご期待ください。