タイ料理の目黒「みもっと」。みもっとさんの料理とセンスに驚かされるファンも多い人気店です。今回はそのみもっとさんのデモンストレーション＆食事会を企画。
店も料理教室も速攻で予約が埋まる「みもっと」の料理を学んで、美味しい食事も楽しめる貴重なイベントでした。

「たのしみもっと　mymot’s Thai Cooking Class」
前半では、3つの料理をデモンストレーションいただきました。みもっとさん、料理教室はお店を始めるより前から開催していたというだけあって作り方だけでなく食材の選び方まで詳しく分かりやすい内容でした。
後半の食事会ではデモの料理を含めて5品のコース料理を楽しみました。
「みもっと」では月替りでコース料理のみを提供。その話からもみもっとさんのタイ料理への愛情が伝わり、より一層味わい深い会となりました。
ワインは料理に合わせて、個性豊かなラインナップをセレクトしました。
大好評の参加者からリクエストを多くいただき、2回めの開催の話が出ていますのでお楽しみに。

＊当日の料理
・生春巻き（旬のホタルイカ、山菜、花わさび入り）
・ローストポークのハーブサラダ（デモ）
・ハマグリのチリジャム炒め（デモ）
・ターメリック風味ココナッツミルクグリルチキン（デモ）
・ゲーン・ソム（タイカレー）