「神保町 五木田」でウクライナより日本に避難してきているシェフ、ヴィクトール・コロトフさんと五木田のオーナーシェフ、五木田佑人さんによるウクライナ料理の会。
ウクライナ大使館全面協力のもとで開催しました。
当日は駐日ウクライナ大使のセルジー・コルスンスキーさんもかけつけ、ウクライナ民族衣装の上にエプロンをつけて、ゲストへのドリンクサービスを担当してくださいました。
ウクライナ人のシェフが作る料理を食べるのは、はじめてという参加者が多かったと思います。みなさん、その美味しさに笑顔が溢れていましたよ。素朴な中に伝統にしっかりと裏打ちされた５つ星のホテルでも腕を振るったプロが、日本にもある程度親しみのあるボルシチをはじめ五品のコース料理を提供。
サポートに入ってくれたタラスさんは、相内理事の料理の生徒。奥様のユリヤさんは、ウクライナ大使館に勤務。先日のゼレンスキー大統領来日の際には通訳として大活躍されました。この日もみなさんの通訳としてもアットホームな雰囲気を醸し出し、会場を盛り上げて楽しい時間を演出してくださいました。
協会の活動の支援者でもある五木田さんとスタッフのみなさんが、休日返上で最高の環境と美味しい料理をサポートしてくださいました。