端正な日本料理で多くのファンを魅了している「青山　いち太」が、「御料理太いち」と店名も改め生まれ変わります。
新店は6月12日オープンですが、今回開店に先駆けて料理長の佐藤太一さんが新店で味わっていただきたい料理を参宮橋のキッチンで先行して披露してくださいました。

「御料理太いち」では、五品＋蕎麦のコースに足りなかったらアラカルトを加えるスタイルになるそうですが、参宮橋のキッチンでは、コースにもう一品加えて、今回だけの献立を用意していただきました。
参加者は一足早く「御料理太いち」のコース料理を味わい、さらにスペシャルな一品も楽しみ、佐藤さんとの会話も弾み、一緒に写真に収まってもらったり、新店とは一味違う素晴らしい会になったようです。