理事のマッキー牧元が参宮橋キッチンで腕を振るう『休日の極上ブランチの会』が始まりました。 マッキー自慢の手作りドレッシングでいただく新鮮サラダ、ホテルライクな濃厚スクランブルエッグ、メツゲライクスダのBBQソーセージなど…

【満員締め切り】満員となりましたので締め切りさせていただきます。ありがとうございます。 代々木公園に続く緑が気持ちのいい参宮橋キッチンで、マッキー自慢の手作りドレッシングでいただく新鮮サラダ、ホテルライクな濃厚スクランブ…

日本ガストロノミー協会は、オンライン料理教室を開催しました。 某米系大手金融機関からの依頼です。リモートワークが続く中、「家庭料理のバリエーションを増やしたい」という従業員の声に、金融機関の「女性のリーダーシップ委員会」…

【緊急事態宣言下の「柏原います！」をどうしようか悩みましたが、通常の月曜より一日早い日曜日のブランチで人数を絞り、行ってみようと思います。料理を作り、楽しみましょう】 みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノ…

【イベントを延期します】 緊急事態宣言を受けて名田シェフと話しましたが、落ち着いた時期に再度開催することといたしました。楽しみにしていらした方々には申し訳ございません。どうかご理解ください。 ＊　＊　＊ 福臨門、楽記など…

2021年最初の「柏原います！」。日本ガストロノミー協会としては、新型コロナに感染しないための衛生対策を最大限行うことを前提に少人数で実施しました。 開催時間も一時間早め18時から、終了を21時までとしました。 「柏原い…

みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノミー協会のキッチンは代々木になります。駅は小田急線参宮橋から徒歩3分。千代田線代々木公園駅から10分。原宿、代々木駅から歩いても20分ほどのところです。 オリンピックセ…

昨年は23日、一昨年は25日に行ったガストロノミー協会の「クリぼっちの会」。今年はとうとう本丸、クリスマスイブに攻め込みます。家族で楽しい旅行に出かける方、恋人とまったりと過ごす方、そんな方々はこれから先は読む必要はあり…

「柏原います！」５２回目の今回は、新しい参宮橋のキッチンに移り３回目となります。今年最後の開催でした。思うように開催できない年でしたが、多くのみなさんのご協力をいただき、楽しむことができました。 今回も感染対策のため募集…

みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノミー協会のキッチンは代々木になります。駅は小田急線参宮橋から徒歩3分。千代田線代々木公園駅から10分。原宿、代々木駅から歩いても20分ほどのところです。 オリンピックセ…

広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんは昨年夏にグループを退任し、今年一月から新たなる展開を目指して上海に渡りました。ところが、このコロナ禍で日本…

広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんは昨年夏にグループを退任し、今年一月から新たなる展開を目指して上海に渡りました。自他ともに認める山口ファンの…