先週、「柏原います！」をZOOMで開催。初めてのこと、課題解決には何度もやらないと始まらないですね。というわけで『お試し開催！』となりました。
そして「今回は料理を作るとか、作らないはなしでひたすら飲みましょう。」をテーマ？！に参加のみなさんと呑みました（笑）。
ただ、そこはガストロノミー協会です。食を取り巻く現状を鑑みて「協会として出来る事はないだろうか？」「私は、こんなことを考えているんだけど」「今度こんなことをしてみたい」・・・。フリーディスカッションのような形で色々な意見や提案、意見交換がありました。みなさんの熱い気持ちを交わしていくことで、新しい発見もありますし、実施・貢献できることも出てくるでしょう。また個々人で活動できるヒントもあるはずです。
次回の開催予定もありますので、表参道キッチンに来てくださってる方も、今までちょっと恐くて（？！）来れなかった方も、ZOOMなら大丈夫。シェフの方もぜひご参加ください。
「ひたすら呑みましょう！」の会でしたが、柏原さんの料理は紹介させていただきますね。