昨年は23日、一昨年は25日に行ったガストロノミー協会の「クリぼっちの会」。今年はとうとう本丸、クリスマスイブに攻め込みます。家族で楽しい旅行に出かける方、恋人とまったりと過ごす方、そんな方々はこれから先は読む必要はあり…

「柏原います！」５２回目の今回は、新しい参宮橋のキッチンに移り３回目となります。今年最後の開催でした。思うように開催できない年でしたが、多くのみなさんのご協力をいただき、楽しむことができました。 今回も感染対策のため募集…

みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノミー協会のキッチンは代々木になります。駅は小田急線参宮橋から徒歩3分。千代田線代々木公園駅から10分。原宿、代々木駅から歩いても20分ほどのところです。 オリンピックセ…

広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんは昨年夏にグループを退任し、今年一月から新たなる展開を目指して上海に渡りました。ところが、このコロナ禍で日本…

広尾「香彩JASMINE」、中目黒「JASMINE憶江南」などJASMINEグループ総料理長を務めた山口祐介さんは昨年夏にグループを退任し、今年一月から新たなる展開を目指して上海に渡りました。自他ともに認める山口ファンの…

Please sign up! “Wai-Wai in English!” is back at our new kitchen in Yoyogi We are back!  「英語でワイワイ！」、代々木の新しいキッチ…

Please sign up! “Wai-Wai in English!” is back at our new kitchen in Yoyogi We are back!  「英語でワイワイ！」、代々木の新しいキッチ…

日本ガストロノミー協会の新しいキッチンは、20坪ほどのスペースにほぼスクエアな客席と使いやすいキッチンも完備する、大人の雰囲気もあるシックな佇まいです。 昨夜は、『柏原います！』の51回目でした！ 日本ガストロノミー協会…

みなさま、大変お待たせしました。新しい日本ガストロノミー協会のキッチンは代々木になります。駅は小田急線参宮橋から徒歩3分。千代田線代々木公園駅から10分。原宿、代々木駅から歩いても20分ほどのところです。 オリンピックセ…

日本ガストロノミー協会の新しいキッチンの誕生を祝して、六本木ヒルズの貴公子、「ラ・ブリアンツァ」の奥野シェフの特別なパスタ会を開催しました。 今回は、イタリア各地の郷土料理や旬の牡蠣、産地にこだわった牛の内臓料理、そして…

「柏原います！」vol.50開催記念は、 日本ガストロノミー協会参宮橋キッチンオープン！ 2020年11月23日（祝）、柏原光太郎協会会長主催の「柏原います！」50回記念は、初の自前キッチンオープン日となりました。 「こ…

新キッチンに、シェフ会員と賛助会員のみなさまをご招待して『お披露目の会』を開催しました。 会員募集5t8 oygrvhab hcukyx3x c1et5uql ii04i59q”> 料理も作っていただき…