神田にある豊島屋本店。昔はここで酒を作ってました。
創業は遠く慶長年間関ヶ原合戦（1600年）の時代に遡り、初代豊島屋十右衛門が慶長元年（1596年）、神田・鎌倉河岸（現在の神田橋付近）に酒屋兼一杯飲み屋を構え、「豊島屋」の屋号で酒屋を始めました。
ひな祭りの白酒発祥の蔵。現在も東村山で豊島屋酒造がお酒を作っております。
実はここが今みりんで熱いんです。
プレミアムなみりんを作り、世界的なコンペティションIWCでリキュール部門としてゴールド受賞してます
以前も弊協会でこのみりんのカクテルとすき焼きの会をやりました。

今年もやります!!
今回は江戸のお酒なので江戸料理と食べて飲みませんか!?

江戸料理!?
我々は東京にいながら江戸の料理とお酒についてよくわかっていません。
寿司・そば・天ぷらのイメージが強いが、実際は他にも多種多様の料理があるんです。
今回は江戸料理の第一人者である「うすいはなこ」さんに料理作ってもらいましょう

お酒はみりんの江戸時代に飲まれた伝統的なカクテルや日本酒ファンで人気の屋守や地元神田でも人気の金婚、利他など多数ご用意します。

伝統を学びながら絶品の料理とお酒を楽しみにましょう!!

参加ご希望の方は下記FB【FB：江戸酒みりん酒と江戸料理】をご覧ください。
【FB：江戸酒みりん酒と江戸料理】

一部 : 蔵元トーク
二部 : ディナー会
◾️日時：9月15日（日）16時～
◾️費用：15,000円（peatixから購入おねがいします）
◾️人数：15名
◾️場所　参宮橋キッチン（渋谷区代々木４丁目８－２）
万豚記となりになります。
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13050347/
＊３日前以降のキャンセルは、キャンセル料をいただきます。
＊当日、会場で機材などの破損が起きた場合、実費をご請求させていただきます。
何卒、ご了承ください。