大井町にあるバー「ガティート（Gatito）」はプレミアムテキーラを400種類以上揃える、都内でも有数のテキーラバー。実は店主の伊藤裕香さんと私（柏原）は以前、同じ会社の同じ部署で働いていた同窓でもあります。在籍中はバイク好きだと思っていたのですが、テキーラバーを始めたと聞き、びっくりしました。いまは鮨とテキーラを合わせる「鮨テキ」など数多くのイベントを開催したり、沖縄に支店「エローテ（Elote）」も開店、テキーラ好きを全国に広めています。
その彼女と一緒に、日本ガストロノミー協会の仲間たちにもテキーラの旨さを知ってもらいたいとこのイベントを開催することにしました。鮨とテキーは鮨テキにお譲りし、今回彼女が選んだシェフは「キッチン☆ボルベール」を主宰する竹花いち子さん。かつて代沢で「タケハーナ」という料理店をやられていて、私も何度かうかがい、みりん干しと春菊のサラダが美味しくて、家でパクらせていただいた記憶があります。
伊藤さんがご用意くださるのは、カクテル、プルケ、テキーラ、メスカル、ライシージャ、サングリータなど10種類ほど。ほかにもビール、ソフトドリンクをご用意します。そして、これらに合わせて作ってくださる竹花さんのお料理は当日のおたのしみとさせてください。
参加ご希望の方は下記FB【FB：Gatitoテキーラの会】からお願いします。
【FB：Gatitoテキーラの会】