English text will follow. 新企画「英語でワイワイ」を1月18日（金）から月に1回のペースでスタートします。 日本ガストロノミー協会が活動を始めて、1月でちょうど1年になります。昨年3月にスタート…

毎月おこなっている「英語と料理を一緒に学ぼう」、２０１９年度の第一弾となる第6回の教室は1月18日（金）に行います。 用意した英語のメニューとレシピを声を出して読みながら一緒に料理をする、完全ハンズオン(hands-on…

銀行、証券、IT業界とまったく異なるキャリアを過ごした3人が、2015年に服部学園の調理師科昼間部を卒業し、食の世界で第二の人生を満喫しています！ ３人の年齢を足すとほぼ180歳ですが、3人が集まれば、フレンチ、イタリア…

「英語と料理を一緒に学ぼう」第５回を、12月14日（金）に行います。 用意した英語のメニューを声を出して読みながら一緒に料理をする、完全ハンズオン(hands-on)の料理教室です。 このクラスは、料理をしながら、食材、…

これまで3回行い、好評を博した「英語と料理を一緒に学ぼう」第4回を、11月16日（金）に行います。 今回も、用意した英語のメニューを声を出して読みながら一緒に料理をする完全ハンズオン(hands-on)の料理教室です。こ…

８月に参加した皆さんから絶賛をいただいた『高級ブルガリアワインをフランス料理とともに楽しむ会』を、日本ガストロノミー協会の赤坂の新天地で行います。 銀座、西麻布、白金、青山、京都を中心に、フレンチ、イタリアン、和食、焼き…

さる10月26日、赤坂のキッチンでは初となる”英語と料理を一緒に学ぼう“が開催されました。 日本ガストロノミー協会では珍しい、午前中に始まる当イベント、まずは英語で準備されたレシピを日本語、英語を交えながらしっかり解説す…

これまで2回行い、好評を博した「英語と料理を一緒に学ぼう」第3回を、10月26日（金）に行います。 今回も、用意した英語のメニューを声を出して読みながら一緒に料理をする完全ハンズオン(hands-on)の料理教室です。こ…

高級ブルガリアワインをビブグルマンシェフのフレンチで楽しむ会は、大いに盛り上がり大成功に終わりました。ワインに合う料理4品とデザートを考え調理してくれた五木田シェフ、驚きと感動を与えてくれた他では入手できないブルガリアワ…

銀座、西麻布、白金のフレンチ、イタリアン、和食、焼き肉の名店がワインリストに入れ始めた高級ブルガリアワイン。そのなかでも選りすぐりのワインを、2017年のミシュランでビブグルマンを獲得した五木田祐人シェフの華麗なフレンチ…

Successfully executed! A lot of fun and good food and good wine! Super❗️We will be back soon. 参加…

6月22日に第１回を行い、好評を博した「英語と料理を一緒に学ぼう！」。第２回は、7月13日（金）に行います。 今回は用意した英語のメニュ－を声を出して読みながら、一緒に料理をします。料理の途中で食文化や調理技術に関する質…