9/7（水）☆賛助会員限定☆青山「いち太」で常連客限定「うな太」を開催！　天然川鰻、天然海鰻、養殖鰻の食べ比べ、ほかにもスペシャルが

青山にある割烹「いち太」は、私、柏原が都内で好きな割烹のベスト３に入る「銀座矢部」で長年修業した佐藤太一さんの店です。私は開店当時から訪れていますが、矢部由来の料理を継承しながらも、どんどん進化しており、毎回うかがうのが楽しみです。
「いち太」に柏原光太郎とご一緒しませんか。

そのいち太が常連客限定でリクエストがあったときだけに行うのが「うな太」です。名前の通り、鰻料理中心。天然川鰻、天然海鰻、養殖鰻の食べ比べに、もしかしたら汽水域の鰻も追加になるかもしれません。最後は鰻重、もちろんいち太の蕎麦もいただけます。私も昨年参加しましたが、鰻の味の違いもさることながら、目の前に鰻がずらりと並ぶさまは壮観です。会費はそのときの鰻の相場によるのでいまはなんともいえませんが、料理4～5万円くらいとお考え下さい。

カウンター貸切り、いち太常連の村山敬彦さんがガストロノミー協会賛助会員のために特別に企画してくださいました。貸切りですので、佐藤さんといろいろ話しながら楽しい一夜を過ごしましょう。

募集は6人です。まずは下記FBの参加予定にポチをするとともにコメントを残してください。
【FB：賛助会員限定イベント柏原光太郎と青山「いち太」に行こう】
よろしくお願いいたします。ただし、参加資格は日本ガストロノミー協会賛助会員のみ (賛助会員になっていただくと、今回のような優先予約、賛助会員のみのイベントなどを用意しております）。これを機会にぜひ会員登録をお願いいたします。