唐津の「鮨処　つく田」の松尾雄二さんが参宮橋のキッチンにご登場！
現在、つく田は息子さんが継がれ、松尾さんは悠々自適にさまざまな酒肴を作って楽しんでおられます。
松尾さんの鮨と人柄に惹かれて親しく親交させてもらっている弊会・会長の柏原が、「その酒肴をネタに居酒屋を」とお願いしたところ、意気投合して一夜限りの「つく田　松尾さん居酒屋 in TOKYO」がオープン。
その上、松尾さんから「酢飯の講習会もしますか」と言っていただいただき、松尾さんが九州を中心に各地から厳選した素材を使って腕を振っていただいた美味しい料理を東京で楽しめるだけでも素晴らしいのに、さらにミシュラン二つ星の酢飯も目の前で教えていただくという、超スペシャル企画に！！

当日は、唐津で有機野菜を中心に「安全で美味しい野菜」を販売されている「めぐみの里」代表の宮崎能秀さんが、たくさんの野菜を持って同行してくださいました。新鮮で美味しい野菜料理もたっぷり楽しませていただきました。