新型コロナウィルスがかまびすしい日々ですが、米澤シェフとも話し合い、衛生管理を万全にしたうえでイベントは開催いたします。ただし、体調が悪くなったかたは直前でもごキャンセルください。なお、シェフからは「免疫力を上がる、栄養…

「柏原います！」vol. 41は、福島県との特別コラボ企画！ 震災や昨年の台風19号の被害にも負けずにがんばる福島県の農家さん、漁師さんたちを応援すべく「みんなで作って宴会だあ！」を開催しました。 今回は参加ご希望の方が…

★ありがとうございます、満員となりました★ 「柏原います！」vol. 41は、福島県との特別コラボ企画！ 震災や昨年の台風19号の被害にも負けずにがんばる福島県の農家さん、漁師さんたちを応援すべく「みんなで作って宴会だあ…

和菓子を作ってみませんか？ 美味しい料理を食べたあとは甘いデザートを食べたくなるのは人間の摂理というもの。 和食のあとはもちろん、美味しい和菓子です。 でも、和菓子はつい既製品で済ませてしまっていませんか。 それはもった…

和菓子を作ってみませんか？ 美味しい料理を食べたあとは甘いデザートを食べたくなるのは人間の摂理というもの。 和食のあとはもちろん、美味しい和菓子です。 でも、和菓子はつい既製品で済ませてしまっていませんか。 それはもった…

クリぼっちのみなさん！ 「ひとり、表参道でイルミネーションを見ても、スマホでゲームをしても、ネットフリックスを観ていても、なんか面白くないですよね。そんなときはぜひ、23日（月曜日）にガストロノミー協会に集まりましょう！…

令和最初のクリスマスシーズンは、21の土曜日からです。土日で家族で楽しい旅行に出かける方、恋人とまったりと過ごす方、そんな方々はこれから先は読む必要はありません！ クリぼっちのみなさん！ ひとり、表参道でイルミネーション…

絶好調の六本木ヒルズ「ラ・ブリアンツァ」の奥野シェフから早めのクリスマスプレゼント！ です。奥野シェフが大好きだった伝説のハンバーグ屋「METZ」のオーナーシェフの福井基博さんとコラボして師走の昼を楽しみました。 福井さ…

絶好調の六本木ヒルズ「ラ・ブリアンツァ」の奥野シェフが早めのクリスマスプレゼント！ 奥野シェフが大好きだった伝説のハンバーグ屋「METZ」のオーナーシェフの福井基博さんとコラボして師走の昼を楽しみたいと思います。 福井さ…

日本最古の地下街「浅草地下街」から本格ベトナム料理・ビストロオーセンティックが、チャムス・青山キッチンに初登場！ オーナーシェフの中塚雅之さんと森泉海麻美子さんのお二人はベトナム料理を作るようになって20年になるそうです…

日本最古の地下街「浅草地下街」から本格ベトナム料理・ビストロオーセンティックが11月30日（土）、青山のチャムスキッチンに登場です。 いまやベトナムは女子旅で大人気ですが、「首都ってホーチミン？」「フォーとか生春巻き以外…

青山「ふーみん」のママには何度もご登場いただき、毎回大好評をいただいています。今回はママから「チマキ」を習って、ママの料理を一緒に食べて、飲んで、コツまでお聞きするという、何とも盛りだくさんの楽しい会でした。 いつも笑顔…