料理家で管理栄養士、一般社団法人日本ロジカル調理協会代表理事の前田量子さんによる「前田量子式太らない食べ方のコツ「ロジカル痩せ飯体験会」が開催されました。

体験会はまず前田さんによる栄養学、調理学に基づいた食事の取り方のレクチャーからスタート。
「痩せない人の食べ方の特徴はなんだと思いますか？」
といきなり質問。
ダイエットにはまず減塩、150gのスープの塩分量は…と具体的な数字が次々と飛び出したので、メモを取る手が止まらない！

また、調理のコツ、レンジ加熱をする時のコツなども、目前で実演、即全員で味見となるので、かなり実践的です。
朝、昼、晩の献立や取り方も「この場合はこう」と教えていただきました。
これはすぐに実践できそう！　という感想があちこちから聞かれました。

実際、試食いただいた痩せ飯は、「いつも食べている量より多いくらい」「こんなに食べても痩せるの？」と驚きの声も。

なぜこれがおいしく感じるのかといった人間の味の感じ方についても教えてもらえるので、ただ味気ない食事をがまんして食べるのとは根本的に違います。
「栄養学と調理学の勝利です」と前田さん。

参加者に、事前に撮ってきていただいた食事の画像を見せて、前田さんからひとりひとりカウンセリングを受けるということも。また、食後にはみんなでウェストストレッチ、姿勢改善ストレッチや二の腕対策ストレッチも体験。

前田さんの「知識をつけて食べたら、ただおいしいだけでなく、健康が手に入って幸せになれる」ということばに一同大きく納得でした。

〜おまけ〜