6月20日は「【食の熱中小学校第二期生徒限定！】食の熱中小学校「美食倶楽部」開催します！ 校長、教頭と一緒に楽しもう！」をJGA参宮橋キッチンで行いました。
私・柏原と理事の綛谷はともに、地方の食関係者と都会の人たちのコミュニティ「食の熱中小学校」の校長と教頭を務めています。昨年から始まったプロジェクトですが、これまで東京で10回以上の座学を行い、20本以上のツアーを組成、地方へ出かけて日本の食の豊饒さを学びました。そこで知り合ったメンバーと一緒に、われわれ日本ガストロノミー協会の名物イベント「柏原います！」の食の熱中小学校ヴァージョンを行おうというのが、今回の試みです。
仕組みは一緒で、参宮橋キッチンにみんな集まり、ポットラックでもいいし、キッチンで料理を作ってもいいので、みんなで食を楽しもうというパーティです。
実は私も綛谷も料理を作る人が少なかったらどうしようと考え、かなり食材を用意していたのですが、それはまったくの杞憂に終わりました。20人以上が参加し、カレーやパスタ、サラダと多彩な美味しい料理が続々とカウンターに並びました。
お米をご協賛いただいた「東洋ライス」さんの金芽米とロウカット玄米は、炊き込みご飯やおにぎりになり、みなさん、お腹いっぱい食べ、飲み、楽しみました。
みなさんの楽しい笑顔を拝見し、早くも第二回の開催をふたりで考えています。なお、このイベントの参加者は「食の熱中小学校」第二期生徒限定ですので、ご興味のあるかたはぜひ、そちらもご覧ください。相乗りして楽しみましょう！
